Profitant des ponts de mai et d’une voiture confortable, nous avons choisi en 2014 de découvrir Cologne et Berlin pendant une semaine. Après quelques 500 kilomètres depuis Paris, nous sommes arrivés tout d’abord à Cologne qui abrite la première église gothique de Rhénanie. Surnommée la « Rome du Nord », Cologne a longtemps été considérée comme la ville sainte au bord du Rhin.
Une ambiance agréable dans la vieille ville, de jolies rues ombragées qui invitent au calme et à la détente.
Aujourd’hui, Cologne rivalise avec Hambourg comme capitale allemande de la télévision.
Et impossible de découvrir Cologne sans penser à la célèbre Aqua mirabile, l’eau de Cologne, déjà connue au 16e siècle mais dont le commerce ne commença qu’au 18e siècle, avec l’arrivée d’une famille d’immigrants italiens : les Farina. Jean-Marie Farina développa la vente de cette préparation, censée posséder des vertus médicinales. Son succès poussa d’autres fabricants à produire eux aussi cette eau miraculeuse, bientôt exportée sous le nom d’ « eau de Cologne ».
Avec le Guide vert Allemagne !
Voyage et littérature :
- Berlinoises
- Anna Funder, Tout ce que je suis, 10-18, 2005.
